Вода з пляшок – користь чи шкода?

Вибираючи воду, доводиться покладатися на інтуїцію.

 Купуючи воду відомих та маловідомих брендів в магазинах або кіосках, ми ризикуємо придбати таку, що не є добута «з екологічно чистої артезіанської свердловини в самому серці Кавказьких гір», а є звичайною середньостатистичною  водопровідною.

Осад - це добре?
 - Недавно в лабораторії ми проводили дослідження водопровідної та бутильованої води, - розповів директор Головного дослідницького центру питної води (ГДЦ ПВ) Юрій ГОНЧАР. - Виявилося, наприклад, що вода однієї дуже відомої марки, до того ж преміум-класу, фактично нічим не відрізняється від водопровідної, тільки не містить хлору, тобто є пропущеною через фільтр ... Власне кажучи, можна самому купити  глечикоподібний фільтр і, пропускаючи через нього водопровідну воду, одержувати таку саму, як у пляшках. Ви мабуть згідні з тим що очищення води є важливим фактором, як і утримування в ній її природніх корисних елементів. 

Тепер, до речі, багато виробників чесно пишуть на своїх пляшках - «Розлито з джерел централізованого водопостачання». Простіше кажучи, з-під крана.

- А може, краще купувати воду «з природних артезіанських джерел»?

              - Як правило, 80 відсотків бутильованої води «з природних джерел» настільки добре очищені, що в них не залишається ні шкідливих, ні корисних речовин. Шкоди вона, звичайно, не принесе. Але й користі теж ... Чесно кажучи, там немає потрібної кількості кальцію, що відповідає за стан кісток і зубів, і магнію, необхідного для роботи серця. А у водопровідній воді міститься необхідна кількість мінералів і мікроелементів, яка поживно діє на організм. Звичайно, якщо її попередньо очистити від шкідливих домішок, тому наші фільтри для води вас приємно здивують. 
 
Визначаємо кращу.

                  Щоб вода була по-справжньому повноцінною, дані на пляшці повинні бути не менше і не більше рекомендованих СанПіН. По суті справи, якщо виробник сумлінний, він повинен вказати на етикетці всі необхідні відомості - скільки у воді кальцію, магнію, яка її мінералізація та ін. Фахівці радять звертати увагу ще й на такі відомості:

1. Про виробника: назва фірми, адреса, телефон. Якщо виробник на етикетці вказує сайт (діючий), адресу електронної пошти і / або телефон «гарячої лінії» - це дає додаткову перевагу на користь даної води.

2. Відомості про джерело: назва джерела або номер свердловини, місце його знаходження.

3. ТУ (технічні умови). У зв'язку з тим, що ТУ компанії розробляють самостійно, за цими даними не можна говорити про якість води.

4. ГОСТ. Перевірка на відповідність ГОСТу в Росії є необов'язковою, тому, якщо на етикетці є відомості про ГОСТ, це вагомий плюс.

5. Дата виготовлення  і номер партії. Ці відомості повинні бути нанесені машинним способом, міцною фарбою. Вони можуть бути вказані і на етикетці, і на самій пляшці або на її кришці. Відповідно на етикетці повинен бути вказаний термін придатності.
 
 ВАЖЛИВО
                «Правильна» етикетка наклеюється машинним способом - рівно, без пом'ятин і згинів. А також звертайте увагу на саму пляшку - вона повинна бути прозорою, не пом'ятою, з фірмовими знаками - тисненнями компанії-виробника.
 
ТУ - не панацея

              - На жаль, за інформацією на етикетці переконатися в якості води практично неможливо, - вразила нас редактор інформаційно-аналітичного Інтернет-видання «АкваЕксперт.Ру» Елла Кутовая. - Оскільки обов'язковим для будь-якого виробника є лише дотримання санітарних норм і правил (СанПіН 2.1.4.1116-02), технічні ж умови (ТУ) виробники розробляють самостійно. Але не можна сказати, що зазначення тих чи інших технічних умов на етикетці вказує на природне походження води, як і відсутність ТУ не вказує на те, що вода в пляшці не може бути якісною.

              На жаль, напис «ГОСТ» рідко трапляється на етикетках. Але якщо ГОСТ на етикетці пляшки все ж таки зазначений, то якості цієї води можна довіряти. Але знову ж таки не можна сказати, що вода, у якої немає ГОСТу, не може бути якісною. І поки державна стандартизація знову не стане обов'язковою вимогою для бутильованої води, споживач може довіряти лише власній інтуїції, яка, на жаль, часто підводить.
 
А як з мінералкою?

            Нас постійно лякають, що мало не 90 відсотків мінералки - підробка, що розливають її мало не в підвалах, газуючи і додаючи соду «для смаку».

          - Нісенітниці! - обурюється зав. лабораторією мінеральних вод ГУ ВНДІ пивоварної, безалкогольної та виноробної промисловості Олена Севостьянова. - Звичайно, підробки є, але не в таких величезних кількостях. Наш інститут періодично перевіряє мінеральну воду, і забраковується лише її незначна кількість. Самі виробники мінералки дуже зацікавлені, щоб їх продукцію не підробляли. Адже виробництво води - це не просто розлив по пляшечка, це стомлююча процедура оформлення дозвільних документів на її виробництво та реалізацію.

             Після всіх перевірок на воду видається сертифікат відповідності. Ці два документи (сертифікат і свідоцтво про держреєстрацію) можна сміливо вимагати в магазинах, щоб переконатися у справжності води.

 ДО РЕЧІ

- На етикетці якісної мінералки обов'язково вказується мінеральний склад, - підказує Елла Кутовая. - Лікувальні властивості мінеральних вод визначаються  вмістом cолей. Із збільшенням концентрації солей змінюються властивості і призначення мінеральних вод. Лікувальні води - ліки, і п'ють їх за призначенням лікаря і в чітко обмеженій кількості.

Рекомендації із застосування - це дуже важлива інформація для прийому лікувальної води. Як правило, добросовісний виробник має бальнеологічний висновок (НДІ курортології; ГУ НДІ харчування РАМН і т. п.), витяги з якого розміщуються на етикетці.

ТІЛЬКИ ЦИФРИ

             У середньому за рік ми випиваємо 20 літрів води з пляшок і приблизно стільки ж - із куллерів (великих 19-літрових пляшок). Отже, загалом 40 літрів на рік.

Кожен європеєць випиває вже 80 літрів бутильованої води на рік.

За даними Союзу виробників бутильованих вод Росії, приблизно 10 - 15 відсотків пляшок на ринку - підробка.
 ЦИТАТА ДО ТЕМИ

              «На сьогоднішній день немає законів, які дозволяли б контролювати те, що налито в пляшки, і немає системи контролю взагалі».

 (Голова Комісії з екологічної політики Мосміськдуми Віра СТЕПАНЕНКО)
 

А ви купуєте воду в пляшках?
 

Використовуючи кращі на сьогоднішній день фільтри для води "Золота Формула",

Ви отримаєте дійсно кристально-чисту й корисну воду із цілющими властивостями.

Подбайте про власне здоров'я й здоров'я Вашої родини –  пийте чисту воду!