Хлор: потребность и где содержится
Как химический элемент хлор был выделен в XVIII веке, однако его самое известное химическое соединение – поваренная соль, использовалось людьми ещё в глубокой древности. Ещё около 6000 лет назад в странах Средиземноморья добывали соль, и широко использовали её в повседневной жизни – научившись, прежде всего, консервировать с её помощью продукты – рыбу, мясо, овощи.
Использование каменной соли описано ещё Геродотом; в средние века алхимики, проводя свои опыты, тоже получали хлор, хотя не знали о его свойствах; в XIX веке английские и французские химики разобрались, что за вещество выделяется при нагревании минерала пиролюзита с соляной кислотой, и дали ему название – хлорин, за его жёлто-зеленоватый цвет. Позже этот элемент стали называть хлором, выяснили, что он есть и в нашем организме – в основном в ионизированном состоянии. Больше всего хлора - от 30 до 60% - содержится в нашей коже, так как она обладает способностью накапливать этот элемент, но он есть и в других тканях: входит в состав желудочного сока, крови, костей, спинномозговой и межклеточной жидкости, и поэтому принимает участие в процессе водно-солевого обмена – он помогает организму удерживать в тканях воду.
Сегодня учёные поняли, что хлор тоже относится к незаменимым элементам, постоянно присутствующим в растительных и животных тканях, и взаимодействует в организме с другими веществами, вместе с ними поддерживая в норме множество физико-химических процессов – например, кислотно-щелочной баланс и осмотическое давление.
Потребность в микроэлементе хлор
В сутки человеку достаточно от 2 до 4 г хлора, и обычно мы получаем его с пищей, причём даже больше, чем это необходимо, если мы привыкли употреблять много солёных блюд.
Где содержится хлор
Продуктами, богатыми хлором, считаются в основном поваренная соль (если её можно считать продуктом) и хлеб. Какое-то количество хлора есть также в молоке и мясе, свёкле, оливах, бобовых, крупах; в других овощах, а также во фруктах, но там его меньше.
Есть также кальций-хлор – добавка к пище, но принимать такие добавки следует только по рекомендации врача. Не стоит также солить пищу только для того, чтобы получать хлор, так как в других продуктах он тоже есть.
Роль хлора в организме: зачем нужен хлор
Расскажем немного подробнее о действии хлора и его роли в нашем организме.
Равновесие, которое поддерживает хлор – это баланс между эритроцитами и плазмой, кровью и тканями организма, а также водный баланс. Если этот баланс нарушен, то появляются отёки.
Вместе с калием и натрием хлор обеспечивает нормальный водно-солевой обмен, и может снимать отёки различного происхождения, приводя в норму артериальное давление. Соотношение этих элементов всегда должно быть сбалансированным - они поддерживают нормальное осмотическое давление межклеточной жидкости. Кислотно-щелочной дисбаланс, который может появиться вследствие нарушения равновесия между этими элементами, вызывает различные заболевания.
Хлор важен для нормального пищеварения, так как он участвует в образовании соляной кислоты, являющейся основным компонентом желудочного сока, а также стимулирует активность амилазы – фермента, способствующего расщеплению и усвоению углеводов. При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся воспалительными процессами, количество хлора в организме уменьшается.
Улучшая работу печени, хлор помогает клеткам и тканям избавляться от шлаков, а также своевременно выводит из организма углекислый газ.
Для спортсменов важно, чтобы в их организме всегда соблюдался баланс хлора, так же, как натрия и калия: хлор необходим суставам – он позволяет им дольше сохранять гибкость, а мышцам помогает оставаться сильными.
Нехватка хлора в организме: причины и симптомы
Дефицит хлора в организме может возникнуть в случае обезвоживания – так бывает довольно часто. Это может быть сильное потоотделение; рвота и понос при отравлениях; нефропатия, при которой человек теряет соли; адренокортикальная недостаточность – состояние, при котором снижается функция коры надпочечников; нарушения кислотно-основного равновесия. Некоторые лекарства, даже обычные слабительные или мочегонные препараты, тоже вызывают уменьшение содержания этого элемента в организме.
Если нехватка хлора умеренная, то человек чувствует вялость и сонливость, у него ухудшается память, слабеют мышцы, появляется сухость во рту, снижается аппетит и теряется способность различать вкус продуктов. Хронические заболевания, обусловленные недостатком хлора, обычно сопровождаются поражениями кожи, выпадением волос и зубов.
Острый дефицит этого элемента, о важности которого многие века учёные даже не подозревали, может вызвать тяжелейшие состояния, вплоть до комы, и даже закончиться смертью, если вовремя не восстановить его баланс в организме.
Избыток хлора в организме: чем опасен хлор
Однако избыток хлора в организме, особенно резкий, не менее, а может и более опасен, чем его дефицит. Такое возможно, если человек работает в определённой сфере производства: химической или фармацевтической промышленности, на целлюлозно-бумажном комбинате или в другом месте, где он может вдохнуть концентрированные пары хлора. В этом случае человек может погибнуть от химического ожога, который вызывает торможение дыхательного центра в головном мозге и остановку дыхания.
При отравлениях, вызывающих обезвоживание, и нарушениях работы почек, тоже может возникнуть избыток хлора, как и его дефицит. Увеличение количества хлора может быть спровоцировано приёмом многих препаратов при лечении заболеваний, так что следует всегда оценивать своё состояние и не принимать никаких лекарств без назначения врача.
Избыток хлора может привести к накоплению воды в тканях организма, а потом к резкому повышению кровяного давления. При резком увеличении количества хлора в организме появляется резь в глазах и кашель, текут слёзы, возникает головная боль и боли в груди, расстройства пищеварения; возможно развитие тяжёлого воспаления бронхов, высокая температура и токсический отёк лёгких.
О том, что хлор используется для обеззараживания питьевой воды, известно сегодня каждому человеку. И о его токсическом воздействии на организм тоже знают все, однако задумываться об этом всерьёз начали не так давно.
Хлор, который при нормальном содержании в организме человека становится его защитником,
при взаимодействии с другими веществами, находящимися в воде,
образует соединения, представляющие серьёзную опасность
для здоровья и жизни.
Не говоря уже о гастритах и респираторно-вирусных заболеваниях,
они могут не только провоцировать развитие онкологии –
в частности, рака печени и почек, но и вызывают генные мутации.
Конечно, многие люди защищаются от избытка хлора: используют фильтры для очистки воды, кипятят, отстаивают, замораживают питьевую воду. Однако в ванной не у каждого человека стоит фильтр для очистки воды.
А между тем, при приёме горячего душа или ванны можно получить столько хлора, сколько содержится в 2-х литрах нефильтрованной хлорированной воды. При дыхании во время принятия водных процедур хлора в наш организм попадает больше, чем впитывается с водой через кожу.
Симптомы отравления хлором могут возникнуть, если в организм человека попадёт более 15 г этого вещества.
Хлор способен разрушать витамин Е, поэтому, если Вы включаете в рацион продукты с этим витамином, надеясь поправить своё здоровье, и при этом пьёте хлорированную воду, то не принесёте себе никакой пользы.
Избыток хлора также убивает кишечную флору, поэтому нужно стараться чаще есть живые йогурты и принимать препараты, содержащие бифидумбактерии.
Бельгийские ученые провели исследования
среди детей 8-12-ти лет и обнаружили,
что еженедельное посещение хлорированного бассейна
наносит легким ребенка такой же вред
как ежедневное курение взрослому…
Это происходит потому, что часть хлора, содержащегося в воде, испаряется в атмосферу и образует вредные вещества - оксиданты. Вот эти оксиданты, попадая в лёгкие способны повреждать и разъедать их внутреннюю слизистую поверхность, что вызывает аллергию, приступы удушья, астматические явления. Отрицательному влиянию хлора в газообразном состоянии подвергается и слизистая глаз. Кроме того, головные боли, нейротоксические реакции, а иногда даже и раковые опухоли также связывают с вдыханием испаренного хлора. Каждый день, открывая кран с водопроводной водой, мы вдыхаем хлор, а набирая ванну с горячей водой вообще дышим им, ведь в подогретой воде испарение идет в разы быстрее.
Не менее опасен хлор в питьевой воде. И даже не столько хлор сам по себе, сколько его соединения с другими органическими веществами, содержащимися в воде. Они называются хлорорганикой и образуются при кипячении воды. Эти вещества считаются сильнейшими канцерогенами, они деформируют обмен веществ и вызывают гибель клеток организма. Учитывая, что кипячение воды применяется повсеместно, в том числе и как дополнительное средство обеззараживания воды, нетрудно понять какому риску подвергается здоровье людей.
В заключение можно сказать,
что хлорирование воды для хозяйственно-бытовых нужд безусловно необходимо,
но вот пить такую воду, а также использовать ее для купания и принятия ванн не рекомендуется.
Однако не стоит особенно расстраиваться,
остаточный хлор из воды легко удаляется фильтром для очистки воды.
В течение всего ресурса службы он легко и эффективно очищает воду от хлора и хлорогрганики.
Автор: Гатаулина Галина
женский сайт inmoment.ru
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chlorine.html
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chlorine.html